枪鱼又叫鲔鱼,又称为吞拿鱼,是世界卫生及营养学会公认的健康食品。金枪鱼不仅营养丰富,其味道更是鲜美可口金枪鱼的烹饪方法很多,但世界公认最佳食用方法为:刺身(鱼生片)。
金枪鱼的十大营养功效
1、金枪鱼肉低脂肪、低热量是美容、瘦身最佳食品;
2、强肝护肝,金枪鱼富含DHA、EPA、牛黄酸,利于细胞再生;
3、防止动脉硬化,降血脂、通血管;
4、降低胆固醇,金枪鱼富含DHA、EPA、牛黄酸,降低胆固醇功效;
5、激活脑细胞,促进脑部发育,金枪鱼富含DHA是脑部发育的必需营养;
6、预防缺铁性贫血,金枪鱼富含铁分及维生素B2;
7、提供人体氨基酸,金枪蛋白质含有丰富的氨基酸;
8、有助于人体新陈代谢;
9、均衡人体水分标准;
10、绿包果菜的最佳搭配。
金枪鱼都来自于太平洋100至400米的大洋深处。马绍尔群岛身处太平洋中西部,完全不受工业污染的影响。这些因素都保证了金枪鱼最重要的品质——野生、天然、健康。
金枪鱼排,剑鱼排和旗鱼排无论应用于餐厅料理或是家庭烹调,都是不可多得的上等食材,常见于西式做法中的煎,烤,只需盐,黑胡椒调味,突出其鲜嫩的口感。日式料理则将其特点发挥到极致,原味的盐烤,用味噌腌制的西京烧,混合蔬菜炖煮。
加工方式:去皮去骨去血合,切40-50CM鱼段
保存方式:-18至35度以下保存,
包装物:真空塑料膜,泡泡沫箱
金枪鱼又叫鲔鱼,又称为吞拿鱼,是世界卫生及营养学会公认的健康食品。
金枪鱼是公认的营养丰富的食材,一般冰鲜的产品较为贵,而副产品含有同样的丰富营养成份,价格大众化,可用煮汤、烧烤、腌制、加工及特色食谱等广泛用途。产品供应有周期性,大量订购敬请提前洽谈,量大价优。
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